Национальная кухня на Сейшельских островах

Местная кухня, сформировалась на рецептах жителей острова, но под влиянием французских традиций. Так как основная пища это  морепродукты. Основные местные блюда делаются на основе них. Самое популярное местное блюдо – рыба с рисом . Запеченная рыба буржуа, лангусты  в лимонном соусе, осьминоги с овощами, крабы в сливочном соусе.  Все рестораны на островах работают до 22 :00